享受購物 並參加有趣、美味的日式食文化體驗!
無論兒童或外國旅客，任何人皆可在輕井澤王子購物廣場的信州蕎麥麵やまへい餐廳 (輕井澤新幹線站步行 5 分鐘) 享受正宗蕎麥麵製作體驗。 由經驗豐富的在地老師細心引導您揉麵、攪拌和切割蕎麥麵，製作完成後將在現場搭配日式天婦羅和著名的核桃醬一起享用。
– 體驗流程 –
1. 穿上蕎麥麵工作服
抵達後請上二樓登記報名。
之後，會請您換上製作蕎麥麵的服裝(工作服、圍裙、頭巾）。
2. 製作蕎麥麵
在這一個小時內，經驗豐富的老師會教您如何製作美味蕎麥麵，即使是第一次接觸蕎麥麵的人或小孩也能做出美味的蕎麥麵。
① 蕎麥粉和水混合
② 揉麵
③ 延伸
④ 切割
⑤ 烹煮（會由老師烹煮）
3、享用美食
請享用自己親手製作的信州蕎麥麵，餐廳也提供現炸時令天婦羅一起搭配享用。從粉開始製作的蕎麥麵最新鮮好吃，請細細感受蕎麥麵的香氣和麵條的味道。如果吃不完也可以帶回家享用。
4.購買紀念品
您可以購買製作蕎麥麵條的工具和服裝作為紀念，也可以在此選購伴手禮。
– 地點 –
信州そば処 やまへい 軽井沢店
〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢 軽井沢・プリンスショッピングプラザニューウエスト
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點我預約體驗
– 體驗心得 –
從東京搭乘電車只需1小時即可抵達，上課地點在輕井澤車站前的王子購物中心內，交通十分便利。
在蕎麥麵當地老師細心指導下，就算是第一次製作也製作出了美味的蕎麥麵。
自己手打的蕎麥麵，配上美味天婦羅和核桃醬一起享用，真是太棒了。
– 畫廊 –
